Кесадилья «Огненная корова»: мексиканский фаст-фуд - «Рецепты советы»

Оригинальное блюдо - это кукурузная лепёшка с мясной начинкой. Подаётся с соусом и салатом. Время подготовки Время приготовления Порции 20 минут 10-15 минут 4-5 порций Ингредиенты Говяжий фарш - 0,5 кг Кукуруза консервированная - 1 банка Помидор - 3 шт. Лук - 1 шт. Сметана - 200 г Укроп - 2 пучка Сыр – 100 г Листья салата Специи – по вкусу Паприка – по вкусу Лепешки Способ приготовления На сковороде обжариваем фарш с измельченным луком. Готовим начинку: нарезаем помидоры, салат и сыр. Добавляем кукурузу и специи. Перемешиваем. Начинка готова. Берем лепешки, выкладываем на них начинку, заворачиваем и выкладываем на противень. Ставим противень в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекаем 5-10 минут. Готовим соус: смешиваем сметану с измельченным укропом. Как подавать Лепешки выкладываем на тарелку и подаем с соусом. Приятного аппетита!