Кесадилья «Огненная корова»: мексиканский фаст-фуд - «Рецепты советы»

Оригинальное блюдо - это кукурузная лепёшка с мясной начинкой. Подаётся с соусом и салатом.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 минут	10-15 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• 
  
• Говяжий фарш - 0,5 кг
  
• Кукуруза консервированная - 1 банка
  
• Помидор - 3 шт.
  
• Лук - 1 шт.
  
• Сметана - 200 г
  
• Укроп - 2 пучка
  
• Сыр – 100 г
  
• Листья салата
  
• Специи – по вкусу
  
• Паприка – по вкусу
  
• Лепешки
  

Способ приготовления

1. 
   
2. На сковороде обжариваем фарш с измельченным луком.
   
3. Готовим начинку: нарезаем помидоры, салат и сыр.
   
4. Добавляем кукурузу и специи.
   
5. Перемешиваем. Начинка готова.
   
6. Берем лепешки, выкладываем на них начинку, заворачиваем и выкладываем на противень.
   
7. Ставим противень в духовку, разогретую до 200 градусов.
   
8. Запекаем 5-10 минут.
   
9. Готовим соус: смешиваем сметану с измельченным укропом.
   

Как подавать

Лепешки выкладываем на тарелку и подаем с соусом.

Приятного аппетита!