Картофель с тефтелями: рецепт, который удивит всех - «Рецепты советы»

Невероятно удобное и быстрое в приготовлении блюдо, которым накормить можно всю семью! Время подготовки Время приготовления Порции 20 мин 1 ч 6 Ингредиенты Картофель - 1 кг Фарш мясной - 450 г Рис - 60 г Лук – 1 шт. Сметана - 170 г Кетчуп - 1 ст.л. Чеснок - 2-3 зубчика Соль - по вкусу Черный перец - по вкусу Способ приготовления Готовим соус. Смешиваем сметану и кетчуп. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс, и черный перец. Перемешиваем. Картофель очищаем и нарезаем дольками. В нарезанный картофель добавим 2/3 сметанной смеси и соль. Перемешаем. К фаршу добавляем отваренный рис, мелко нарезанный лук. Солим все и перчим. Хорошо вымешиваем и формируем тефтели. Форму смазываем растительным маслом. Выкладываем в нее половину картофеля, сверху раскладываем тефтели. Оставшийся картофель выкладываем в промежутках между тефтелями. Смазываем оставшейся сметанной смесью тефтели. Накрываем форму фольгой и ставим ее в разогретую до 18 градусов духовку на 60 минут. Затем снимаем фольгу и ставим снова в духовку, чтобы картофель красиво подрумянился. Как и с чем подавать Подавайте, как основное блюдо. Приятного аппетита!