Что приготовить на обед: фаршированный картофель - «Рецепты советы»

Вкусное и сытное блюдо на обед вы можете приготовите из картофеля, фарша и сыра. Получается очень необычно! Время подготовки Время приготовления Порции 25 минут 50 минут 3-4 Ингредиенты Картофель – 8 шт. Фарш (куриный) – 300 г Лук – 2 шт. Томатная паста – 1 ст. л. Вода – 1/3 ст. Кукуруза (консервированная) – 100 г Твердый сыр – 50 г Перец красный, соль – по вкусу Способ приготовления Разогреваем духовку до 200 градусов. Небольшие клубни картофеля моем, протираем полотенцем, каждый заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на 50 минут. Лук ополаскиваем, очищаем от шелухи, нарезаем кубиками. Сыр измельчаем на крупной терке. Готовим фарш: в сковородку с разогретым растительным маслом выкладываем куриный фарш и жарим его 5-7 минут. Добавляем кукурузу, томатную пасту, воду, доводим до кипения и тушим 2-3 минуты. Солим, перчим по вкусу, перемешиваем и снимаем с огня. Совет: вместо кукурузы в фарш можно добавить измельченные маслины. Мякоть из картофеля лучше всего доставать вилкой. Картофель достаем из духовки, немного охлаждаем, с каждого срезаем «крышечку», выбираем часть мякоти, фаршируем мясной начинкой, сверху посыпаем измельченным сыром и ставим в духовку на 5 минут. Как и с чем подавать Готовый картофель достаем из духовки, выкладываем на широкое блюдо и подаем к столу.