«Ригатони»: итальянский пирог из макарон к ужину - «Рецепты советы»

Хотите разнообразия - сохраняйте этот рецепт необычного пирога из макарон, фарша и сыра и готовьте невероятно вкусную итальянскую выпечку к ужину. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 20-25 минут 5-6 порций Ингредиенты Фарш – 400 г Лук – 1 шт. Болгарский перец красный – 1 шт. Перец зеленый – 1 шт. Соус томатный – 300 мл Растительное масло – 20 мл Чеснок – 1-2 зуб. Сыр – 150 г Макароны – 400 г Соль, специи – по вкусу Способ приготовления Макароны заранее отвариваем. Необходима форма макарон в виде трубочек. Нарезаем сладкий перец кубиками, мелко чеснок, лук – кубиками. Готовим соус. Ставим сковороду на огонь, наливаем немного растительного масла, обжариваем фарш. Фарш солим и перчим. Перемешиваем. Когда фарш будет практически готов, добавляем все порезанные овощи. Перемешиваем. Добавляем специи и томат. Все немного разбавляем водой. Перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим до готовности. На дно формы с раздвижными краями выкладываем небольшой слой приготовленного соуса. Края формы смазываем растительным маслом. Отваренные макароны выставляем по одному в форму столбиком. Поверх макарон выкладываем оставшийся соус. Разогреваем духовку на 180 градусов. Посыпаем большим количеством сыра. Отправляем в духовку на 25 минут. Через 25 минут вынимаем форму из духовки и снимаем раздвижные бока. Как подавать Подавайте пирог в качестве закуски. Приятного аппетита.