«Ригатони»: итальянский пирог из макарон к ужину - «Рецепты советы»

Хотите разнообразия - сохраняйте этот рецепт необычного пирога из макарон, фарша и сыра и готовьте невероятно вкусную итальянскую выпечку к ужину.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	20-25 минут	5-6 порций

Ингредиенты

• 
  
• Фарш – 400 г
  
• Лук – 1 шт.
  
• Болгарский перец красный – 1 шт.
  
• Перец зеленый – 1 шт.
  
• Соус томатный – 300 мл
  
• Растительное масло – 20 мл
  
• Чеснок – 1-2 зуб.
  
• Сыр – 150 г
  
• Макароны – 400 г
  
• Соль, специи – по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Макароны заранее отвариваем. Необходима форма макарон в виде трубочек.
   
3. Нарезаем сладкий перец кубиками, мелко чеснок, лук – кубиками.
   
4. Готовим соус. Ставим сковороду на огонь, наливаем немного растительного масла, обжариваем фарш. Фарш солим и перчим. Перемешиваем. Когда фарш будет практически готов, добавляем все порезанные овощи. Перемешиваем.
   
5. Добавляем специи и томат. Все немного разбавляем водой. Перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим до готовности.
   
6. На дно формы с раздвижными краями выкладываем небольшой слой приготовленного соуса. Края формы смазываем растительным маслом.
   
7. Отваренные макароны выставляем по одному в форму столбиком.
   
8. Поверх макарон выкладываем оставшийся соус. Разогреваем духовку на 180 градусов. Посыпаем большим количеством сыра. Отправляем в духовку на 25 минут.
   
9. Через 25 минут вынимаем форму из духовки и снимаем раздвижные бока.
   

Как подавать

Подавайте пирог в качестве закуски.

Приятного аппетита.