Барбекю свиное с соусом от Шефа - «Рецепты советы»

Сезон пикников в самом разгаре, а значит самое время пополнить запасы новыми рецептами. В этот раз предлагаем вашему вниманию барбекю из свинной вырезки с невероятным соусом. Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 15-20 минут 4-5 порций Ингредиенты Соус томатный - 200 г Лук репчатый - 1/2 стакана Болгарский перец - 1/2 стакана Чеснок измельченный - 2 зубчика Уксус - 2 ст. л. Патока - 2 ст. л. Вустерширский соус - 1 ч. л. Черный молотый перец - по вкусу Соус Чили - по вкусу Свинина отбивные - 1 кг Способ приготовления В небольшой кастрюльке соедините томатный соус, лук, зеленый перец, чеснок, уксус, патоку, вустерширский соус, перец, соус из перца и все хорошо перемешайте. Затем поставьте на огонь и доведите до кипения. Как только закипит, убавьте пламя и накройте крышкой. Тушите еще 15 минут. Потом откройте крышку и варите 5–10 минут. Возьмите 1/2 стакана этого соуса и замаринуйте отбивные. Мясо жарьте в открытом гриле на решетке 5 минут, затем переверните и пожарьте еще 5 минут. После этого полейте отбивные оставшимся соусом и обжаривайте 3 минуты, пока свинина не утратит розового цвета. Как и с чем подавать Подавайте блюдо горячим с гарниром или хлебом/ Приятного аппетита!