Спагетти с кукурузой и песто - «Рецепты советы»

Полноценным и самодостаточным это простое блюдо из спагетти делает кукуруза, домашний соус песто и сыр. Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 25 минут 4 Ингредиенты Кедровые орехи - 1/2 ст. Масло оливковое - 3/4 ст. Спагетти - 450 г Масло оливковое - 1 ст.л. Лук-шалот - 2 шт. Чеснок - 3 зубка Кукуруза - 2 ст. Способ приготовления Приготовьте соус в комбайне. Для начала измельчите обжаренные орехи, затем добавьте тертый сыр, листья петрушки и оливковое масло. Перемешайте ингредиенты в режиме «пульс». Будьте осторожны, чтобы не превратить соус в пюре. Готовый соус приправьте солью и перцем. Отварите спагетти в подсоленной кипящей воде. Тем временем разогрейте оливковое масло в широкой сковороде и стушите до мягкости нарезанный ломтиками лук, около минуты. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще минуту. Добавьте кукурузу, соль и готовьте около 5 минут, помешивая время от времени. Старайтесь не переварить кукурузу. Процедите спагетти и положите обратно в кастрюлю. Добавьте соус песто и перемешайте. Положите кукурузу и посыпьте солью, перцем. Как и с чем подавать Перед подачей посыпьте спагетти сыром.