Спагетти с чесноком, оливковым маслом и тартаром из тунца - «Рецепты советы»

Спагетти с чесноком, оливковым маслом и тартаром из тунца это традиционное итальянское блюдо, приготовленное на современный манер. Попробуйте и вы! Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 20-25 минут 4-5 порций Ингредиенты Спагетти - 180 г Анчоусы - по вкусу Чеснок - 4 зубчика Перец-чили - 1 шт. Соль - по вкусу Тунец - 300 г Масло оливковое - по вкусу Вино белое - 50 мл Петрушка - по вкусу Черный перец - по вкусу Способ приготовления Неочищенные зубчики чеснока (2 шт.) залейте оливковым маслом и поставьте на слабый огонь приблизительно на час. Получится хороший маринад. Нарежьте 2 зубчика чеснока и перец чили с зернышками. Поставьте большую сковороду на огонь, добавьте оливковое масло, нарезанный чеснок, анчоусы, 2 зубчика маринованного чеснока, немного маринада. Все перемешайте и тушите до тех пор, пока анчоусы не растворятся. Добавьте вино и начинайте варить спагетти. Когда спагетти станут «аль денте», нарежьте петрушку и добавьте к соусу. Смешайте спагетти с соусом. Тунца нарежьте, приправьте перцем и 2 ст. л. оливкового масла, нарезанной петрушкой, слегка перемешайте. Как и с чем подавать Спагетти выложите на тарелку, сверху тартар из тунца, приправьте оливковым маслом. Приятного аппетита!