Мягкое мясо по-бельгийски - «Рецепты советы»

Мясо по-бельгийски - отличный способ порадовать всю семью и особенно мужчин. Ведь помимо мяса, в рецепте присутствует еще и пиво, что придаст необычный аромат и сделает ваше блюдо, по-настоящему, сочным и вкусным. Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 2 часа 15 минут 4 Ингредиенты Говяжья мякоть - 1 кг Морковь - 2 шт. Лук репчатый - 2 шт. Картофель - 5 шт. Капуста - 1/2 шт. Ржаной хлеб - 3 куска Пиво - 1 бутылка Горчица - 3 ч. л. Масло растительное - 3 ст. л. Специи - по вкусу Способ приготовления Мясо нарежьте кусками по 3 см и обжарьте в масле. Лук разрежьте на 6–8 частей и обжарьте в чугунной кастрюльке для тушения. Добавьте мясо, перемешайте. Залейте пивом, добавьте перец и лавровый лист. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите под закрытой крышкой 1,5 часа. Морковь нарежьте ломтиками в 1 см и положите в кастрюлю. Минут через 5 добавьте крупно нарезанный картофель, еще через 5 минут – крупно нарубленную капусту. Посолите, перемешайте и тушите еще 15 минут. У хлеба отрежьте корки, намажьте ломти толстым слоем горчицы и положите сверху на мясо. Тушите еще 5 минут. Как и с чем подавать Положите готовое мясо горочкой посреди большого блюда и украсьте с помощью молодых салатных листьев.