Печеночный тортик с творожной прослойкой (проверенный бабушкин рецепт) - «Рецепты советы»

Этот рецепт интересен тем, что он наиболее диетический в ряду прочих подобных. Высокий, многослойный и красиво украшенный печеночный торт всегда выделяется среди остальных блюд. Хотите удивить - готовьте его! Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 15-20 минут 6-8 порций Ингредиенты Куриная печень - 500 г Яйцо - 1 шт. Соль - по вкусу Специи - по вкусу Творог - 300 г Кефир - 100 мл Чеснок - 1-2 зубчика Зелень рубленая - 2 ст.л. Способ приготовления Вымойте печень, измельчите блендером, добавляем яйцо и соль. Из печеночного фарша выпекайте на слегка смазанной сковороде коржи, накрыв сковороду крышкой. Должно получиться 3-4 коржа. Посолите творог, добавьте чеснок и взбейте блендером в однородную массу. Добавьте кефир до получения желаемой консистенции, затем всыпьте мелко нарезанную зелень и перемешайте. Смажьте начинкой коржи. Последний верхний корж можно украсить измельченным куриным желтком. Готовый торт поставьте на несколько часов в холодильник. Совет: для того, чтобы в итоге печеночный торт получился ровным, рецепт советует готовые печеночные «блины» обрезать с краев, используя подходящую по диаметру тарелку. Как и с чем подавать Подавайте охлажденным, разрезав на порционные куски. Приятного аппетита!