Телятина по-английски - «Рецепты советы»

Для того, чтобы приготовить телятину по английски, вам понадобится мясо, картофель, лук-порей, морковь, лавровый лист и специи. Особенный вкус блюду добавляет пикантный соус. Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 25-30 минут 4-5 порций Ингредиенты Телячья лопатка - 700 г Картофель - 700 г Капуста - 50 г Морковь - 1 шт. Лук-порей - 1 стебель Масло сливочное - 2 ст. л. Соус Табаско - 2 ст.л. Вода - 2 стакана Соль - по вкусу Петрушка - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Телятину нарежьте ломтиками и отварите до полуготовности. Добавьте мелко нарезанные лук-порей, морковь, капусту, лавровый лист, перец, соль и варите до готовности. Мясо переложите в другую кастрюлю. Бульон с овощами протрите, добавьте пикантный соус, перемешайте и залейте мясо. Из очищенного картофеля выемкой вырежьте шарики величиной с грецкий орех и припустите в подсоленной воде в течение 10 минут. Добавьте к мясу и тушите до готовности. Как и с чем подавать При подаче блюдо посыпьте рубленой зеленью петрушки. Приятного аппетита!