3 вкусных блюда с тушеной капустой - «Рецепты советы»

Тушеная капуста – необыкновенно вкусное блюдо. Вы можете выбрать тот рецепт приготовления капусты, который вам понравится больше, будь то тушеная капуста с яблоками или с фрикадельками, а может, с тыквой. Тушеная капуста с яблоками Ингредиенты Капуста белокочанная – 1,7 кг Говядина – 700 г Лук – 1 шт Яблоко – 2 шт Соевый соус – 4 ст.л. Приправа – 1 ст.л. Соль, перец – по вкусу Яблочный уксус – 12 ч.л. Чернослив – 70 г Способ приготовления Нашинкуйте тонко капусту и сложите в глубокую миску. Добавьте соевый соус и перетрите капусту до мягкости. Говядину нарежьте кусочками, поперчите и посолите. Обжаривайте мясо на растительном масле вместе с луком. Обжаривать необходимо до побеления мяса, внутри мясо останется сырым. Переложите мясо в кастрюлю с толстым дном. В соке мяса на сковороде обжарьте дольки яблок. Выложите яблоки на мясо и добавьте немного перца. Добавьте к мясу и яблокам чернослив без косточек. На сковороде в остатках масла обжарьте капусту 5-7 минут. Затем выложите капусту в казанок и сбрызните яблочным уксусом. Накройте крышкой и тушите 30-40 минут. Фрикадельки с тушеной капустой Ингредиенты Фрикадельки – 500 г Капуста – 600 г Морковь – 1 шт Лук – 1 шт Чеснок – 2 щуб Кетчуп – 3 ст.л. Соль – по вкусу Способ приготовления Нашинкуйте капусту, морковь натрите на мелкой терке, а мул мелко нарубите. В кастрюлю с толстым дном налейте полстакана воды и сложите капусту. Дайте капусте прокипеть пару минут и добавьте морковь. И еще через пару минут добавьте лук. Добавьте томатный соус или кетчуп и тушите на слабом огне при закрытой крышке. Подготовьте фрикадельки, если необходимо – разморозьте их. Когда капуста стала эластичной опустите фрикадельки. Накройте крышкой и готовьте 8-10 минут. Добавьте измельченный чеснок и перемешайте. При желании можно присыпать зеленью. Тушеная капуста с тыквой Ингредиенты Капуста белокочанная – 500 г Тыква – 300 г Морковь – 1 шт Лук – 1 шт Чеснок – 3 зуб Лист лавровый – 2 шт Томатная паста – 1,5 ст.л. Вода – 100 мл Масло растительное – 50 мл Специи – по вкусу Соль – по вкусу Перец черный – по вкусу Способ приготовления Нашинкуйте капусту, а тыкву нарубите кубиками. Морковь натрите на мелкой терке, и соломкой нарежьте лук, а чеснок измельчите. На сковороде с растительным маслом обжарьте лук с чесноком. Добавьте морковь, а спустя минут 5 добавьте тыкву, перемешайте и готовьте 5-7 минут. Добавьте на сковороду капусту. Томатную пасту разведите с водой и также добавьте к капусте. Всыпьте приправу и перец. Накройте крышкой и тушите 15 минут на слабом огне. В конце приготовления добавьте лавровый лист, соль и измельченный чеснок. Приятного аппетита!