Рис с кокосом и сладким перцем - «Рецепты советы»

Для приготовления этого несложного островного блюда вам понадобится рис, сладкий перец, фасоль, тимьян и немного времени для приготовления. В итоге у вас получится вкусное и сытное блюдо. Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 15-20 минут 4-5 порций Ингредиенты Длиннозерновой рис – 175 г Кокосовое пюре – 100 г Растительное масло – 2 ст.л. Красный перец – 1 шт Желтый перец – 1 шт Зеленый лук – 1 пучок Белая фасоль – 300 г Тимьян – 2 ст.л. Способ приготовления Налейте в кастрюлю 600 грамм воды. Насыпьте рис и добавьте кокосовое пюре. Закипятите и размешивайте пока рис не раствориться. Варите до готовности, до выпаривания жидкости. Слейте, если необходимо, остаток и накройте крышкой. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте перец 2-3 минуты. Добавьте на сковороду зеленый лук и продолжайте обжаривать пару минут. Очистите и мелко нарежьте перцы. Затем, к луку и перцу добавьте рис, фасоль, тимьян. Готовьте 1-2 минуты на медленном огне, все время перемешивая. Как подавать Подавайте рис с рыбой и салатом. Приятного аппетита! Рецепты всегда под рукой на нашем телеграмм канале!