Медовый торт с персиками - «Рецепты советы»

Этот торт делается очень быстро и легко. Он может быть как повседневным вариантом к чаю, так и к праздничному столу. Время подготовки Время приготовления Порции 15 1 ч 20 мин 1 кг Ингредиенты Масло сливочное - 125 г Сахар - 1 стакан Яйцо - 3 шт. Мука пшеничная - 2 стакана Мед - 3 ст. л. Персик консервированный - 1 банка Разрыхлитель - 1 ч. л. Сливки - 300 г Сахарная пудра - 3 ст. л. Способ приготовления Включаем духовку на 180 °С и пока она разогревается, делаем тесто. Яйца взбиваем с сахаром. Затем добавляем мед, размягченное сливочное масло, просеянную муку и разрыхлитель. Все взбиваем до однородности. Противень застилаем бумагой для выпечки. Смазывать ничем не надо. Выкладываем тесто и разравниваем ложкой на весь противень. Выпекаем 20 минут, достаем, обрезаем по краю 1-1,5 см и разрезаем корж на 2 половинки. Пока печется корж, мелко нарезаем персики. Сироп из банки не выливаем, он нам понадобится для пропитки коржей. Снимаем пергамент, пока коржи горячие. Коржи пока теплые протыкаем вилкой и пропитываем сиропом с персиков (6-7 столовых ложек на каждый корж). Далее готовим крем: взбиваем сливки с сахарной пудрой. Смазываем кремом первый корж и выкладываем персики. Кладем сверху второй корж и смазываем весь торт кремом. Корочки измельчаем в блендере и посыпаем торт Как и с чем подавать Такой тортик отлично подходит к чаю или кофе. Приятного аппетита!