Торт «Мандарины на льду» из 3-х видов коржей - «Рецепты советы»

Невероятно нежный торт из трёх видов коржей: ореховым, маковым и с курагой. С творожным кремом и цитрусовыми нотками. Этот нарядный торт отлично передает новогоднее настроение - снежное, мандариновое, наполненной разными вкусами и предвкушением праздника! Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 2 часа 12 Ингредиенты Яйцо (крупное) - 3 шт. Сахар - 6 ст. л. Мука - 6 ст. л. Разрыхлитель - 1.5 ч. л. Масло растительное - 3 ст. л. Мак - 2 ст. л. Грецкие орехи молотые - 2 ст. л. Курага - 6 шт. Творожные, ванильные сырки - 200 г Белый шоколад - 60 г Сливки 33% - 200 г Сахар - 2 ст.л. Орехи молотые - 3 ст.л. Мандарин - 2 шт. Желе бесцветное - 1 пакетик Кокосовая стружка Способ приготовления Выпекаем 3 бисквитных коржа с различными наполнителями. Для одного бисквита взбиваем 1 яйцо с 2 ст. ложками сахара. Емкость с яйцами ставим над кастрюлей с горячей водой и взбиваем миксером 5-6 минут до увеличения массы в 3 раза. Снимаем миску с водяной бани, добавляем 1ст. ложку растительного масла, размешиваем и добавляем 2ст. ложки муки смешанной с 0.5 ч. ложки разрыхлителя. Затем добавляем 2 ст. ложки молотых грецких орехов, осторожно перемешиваем. Дно разъемной формы застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Вылить тесто. Выпекать при температуре 180 градусов 12-15 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой. Второй корж выпекать аналогично, добавив в тесто мак. В третий корж добавить мелко порезанную курагу, которую предварительно залить на 5 мин горячей водой. Готовые коржи охладить. Коржи получаются высотой 2.0-2. 5см. Готовим крем Растереть творожные сырки с растопленным на водяной бане белым шоколадом. Сливки взбить с сахаром, добавить в творожную массу, осторожно перемешать. Собираем торт Перемазать все коржи кремом, а также верх и бока торта. Верх торта украсить кокосовой стружкой и дольками мандарин, покрытыми тонким слоем бесцветного желе, которое приготовить согласно инструкции на пакетике. Кусочки застывшего желе разложить сверху мандаринов. Приятного аппетита!