Cуп с мясными фрикадельками - «Рецепты советы»

Простой и вкусный суп - то что нужно для того чтобы насытиться и согреться холодными зимними днями. Время подготовки Время приготовления Порции 15 50 5-6 Ингредиенты Картофель - 500 г Фарш - 300 г Лук - 150 г Морковь - 150 г Вермишель - 50 - 100 г Крупа манная - 2 ст.л. Лавровый лист - 2 шт. Петрушка - 1/2 пучка Соль - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Фарш посолить, поперчить, добавить манку, хорошо вымешать. Сформировать в руках небольшие плотные шарики, размером чуть меньше чем грецкий орех (у меня получилось 25 штук). Лук почистить, мелко порезать. Морковь почистить, натереть на крупной терке. Картофель почистить, порезать кубиками. В кастрюлю налить 2 л воды, довести до кипения. Опустить картофель в воду. Добавить лук. Добавить морковь. Довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Опустить фрикадельки по одной в кипящий суп. Варить 15-25 минут в зависимости от размера фрикаделек. Добавить вермишель, варить 5 минут (или сколько указано на упаковке с вермишелью). Как и с чем подавать Добавить мелко порезанную петрушку, выключить огонь. Суп с фрикадельками готов.