Нарядный и полезный: салат с фиолетовой морковью - «Рецепты советы»

Педлагаем попробовать оригинальный и красивый пряный салат с фиолетовой морковью, зеленью и ягодами смородины. Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 3 часа 4-5 порций Ингредиенты Морковь (фиолетовая) - 12-14 шт. Кориандр - 1 ч.л. Укроп - горсть Мед - 1 ст.л. Смородина - 1 ст.л. Сок лимонный - 1/2 лимона Масло оливковое - 2 ст.л. Способ приготовления Морковь следует натереть соломкой на специальной терке, немного посолить, добавить жидкий мед и тщательно перемешать. Оставить морковь на полчаса. По истечении указанного времени добавить в морковь ложку лимонного сока и кориандр и тщательно перемешать. На сковороде нагреть оливковое масло до первых пузырьков и добавить к моркови. Как подавать Посыпать зеленью укропа и ягодами смородины, тщательно перемешать и дать настояться 2-3 часа и можно подавать. Приятного аппетита!