Запеканка кукурузная с овощами - «Рецепты советы»

Для приготовления кукурузной запеканки, кроме кукурузной крупы, вам также понадобятся лук, тыква, болгарский перец, бульон, масло, сыр и лимонная цедра. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 25-35 минут 4-5 порций Ингредиенты Крупа кукурузная - 150 г Лук репчатый - 1 шт. Тыква - 200 г Болгарский перец - 1 шт. Бульон овощной - 1,5 стакана Масло оливковое - 2 ст. л. Сыр - 80 г Лимонная цедра - 2 ч. л. Соль - по вкусу Способ приготовления Крупу всыпьте в кипящий отвар и варите при помешивании 10 минут, затем выложите на противень, смазанный маслом. Перец и лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле. Тыкву нарежьте ломтиками и припустите в небольшом количестве подсоленной воды. Подготовленные овощи соедините, добавьте цедру, посолите, поперчите, посыпьте тертым сыром. Выложите овощи на слой кукурузной каши и запекайте при 200°С 20 минут. Как и с чем подавать При подаче разрежьте запеканку на порции и посыпьте кольцами зеленого лука. Приятного аппетита!