Молочное желе - «Рецепты советы»

Молочное желе это очень вкусно и сытно, а еще оно станет отличной альтернативой конфетам "птичье молоко", ведь сделано оно в домашних условиях и с любовью!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
2 часа	35 минут	2

Ингредиенты

• 
  
• Молоко - 1 стакан
  
• Желатин - 2 ст.л.
  
• Сахар - 1 стакан
  
• Фрукты 
  
• Ягоды 
  
• Шоколад тертый
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Желатин на 30 минут замачивается в холодном молоке. Пока он набухает, занимаемся сметанной основой для молочного желе: взбиваем сметану и сахар.
   
3. Это займет примерно 7-8 минут, достаточное время, чтобы растворился сахар, и масса увеличилась в объеме.
   
4. На медленном огне растапливаем набухший для молочного желе желатин.
   
5. Как только желатин растворился, вливаем его тонкой струйкой во взбитую сметану (при включенном миксере).
   
6. Взбиваем и медленно вливаем желатин с молоком. Это нужно для того, чтобы желатин равномерно распределился по жидкому суфле. 
   
7. Теперь осталось только разлить по формам и охладить. 
   

Как и с чем подавать

Примерно через 1-2 часа молочное желе застынет и его можно будет украсить тертым шоколадом, фруктами и ягодами.