Полента с моцареллой и вялеными помидорами - «Рецепты советы»

Полента - истинно итальянское блюдо, которое готовится из кукурузной муки с самыми разными добавками. Сегодня давайте вместе приготовим паленту с моцареллой и вялеными помидорами. Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 30-40 минут 4-5 порции Ингредиенты Вода — 1 л Сыр моцарелла — 300 г Кукурузная крупа — 250 г Помидоры черри — 500 г Оливковое масло — 0,5 ст. Сыр пармезан — 150 г Способ приготовления В кипящей подсоленной воде варите кукурузную крупу, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки. Когда закипит уменьшите огонь и варите поленту полчаса помешивая. Готовая крупа легко отделяется от дна и стенок посуды. Если полента слишком густая, добавьте пару ложек кипятка. Половину готовой поленты выложите на противень смазанный маслом и выровняйте. Затем выложите порезанную дольками моцареллу и вяленые помидоры. Затем сверху выложите вторую часть поленты и еще сверху кусочки моцареллы с вялеными помидорами. Писыпьте тертым пармезаном и запекайте в духовке при температуре 180°С 20 минут. Как подавать Готовую поленту с моцареллой и вялеными помидорами подавайте горячей. Приятного аппетита!