Ирландское рагу - «Рецепты советы»

Как приготовить вкусное и сытное ирландское рагу? Очень просто, а с нашим рецептом, так и вообще - элементарно! Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 2 часа 5 Ингредиенты Баранина - 675 г Картофель - 675 г Лук репчатый (крупный) - 2 шт. Чабрец сушеный - по вкусу Соль - по вкусу Бульонный кубик - 1 шт. Вода (кипяток) - 450 мл Масло сливочное - 30 г Перец - по вкусу Способ приготовления Острым ножом срежьте с баранины жир. Порежьте мясо на кубики по 2 см. Включите духовку. Тем временем почистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками. Почистите и измельчите лук. Выложите в казан слой мяса. Посолите, поперчите, приправьте травами. Выложите на мясо слой лука. Затем слой картофеля. Выложите оставшиеся мясо, лук и картофель в той же последовательности, каждый слой посыпая тимьяном, солью и перцем. Приготовьте бульон из кубика и залейте им блюдо. В миске растопите сливочное масло, смажьте им верхний слой картошки. Накройте казан крышкой и поставьте в духовку. Запекайте при 170? С 2 часа, последние полчаса – без крышки. Как и с чем подавать Подавайте блюдо горячим.