Печеночный рулет по бабушкиному рецепту - «Рецепты советы»

Этот замечательный рулет подходит для празднования больших мероприятий, будь то свадьба или же просто день рождения. Время подготовки Время приготовления Порции 25-35 минут 2 часа 3-4 порции Ингредиенты Печень - 500 г Масло растительное - 3 ст. ложки Морковь - 200 г Масло сливочное - 200 г Черный перец - по вкусу Соль - по вкусу Способ приготовления Печень обдайте кипятком, очистите от пленки, нарежьте мелкими кусочками. Обжарьте печень с 2 столовыми ложками разогретого масла. Морковь и лук мелко нашинкуйте, спассеруйте в оставшемся масле. Подготовленные продукты пропустите через мясорубку, посолите, поперчите. Остывший фарш уложите на пищевую пленку плотным слоем толщиной 1 см. Сверху намажьте мягкое сливочное масло. Сформируйте рулет, отделяя его от пленки. Готовый рулет заверните в пленку и поставьте в холодильник на 2 часа. Как и с чем подавать При подаче рулет нарежьте ломтиками. Приятного аппетита!