Мясной рулет с грибами и овощами - «Рецепты советы»

Если вы хотите быстро и вкусно приготовить кусок мяса, то советуем сделать из него рулет. Во-первых это очень просто, а во-вторых остывший и нарезанный рулет отлично подойдёт для бутербродов в школу и на работу. Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 45 минут 5 Ингредиенты Свинина - 1 кг Шампиньоны - 200 г Горошек зеленый - 3 ст. л. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Грецкие орехи Измельченные - 2 ст. л Масло сливочное - 1 ст. л. Соль - по вкусу Способ приготовления Отварите морковь и грибы, нарежьте небольшими кусочками. Нарежьте мелко и поджарьте лук. Свиное филе разрежьте «книжкой» и отбейте, посолите, поперчите. Начинку выкладывайте слоями: морковь, горошек, грибы, лук. Сверните мясо в рулет. После того, как свернули рулет, обмажьте его сливочным маслом и посыпьте измельченными грецкими орехами. Уложите рулет в духовку и запекайте 45 минут в разогретой до 180? С духовке. Как и с чем подавать Подавайте, разрезав на порционные кусочки, теплым или холодным с любым гарниром.