Если вы хотите быстро и вкусно приготовить кусок мяса, то советуем сделать из него рулет. Во-первых это очень просто, а во-вторых остывший и нарезанный рулет отлично подойдёт для бутербродов в школу и на работу.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 30 минут | 45 минут | 5 |
- Свинина - 1 кг
- Шампиньоны - 200 г
- Горошек зеленый - 3 ст. л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Грецкие орехи Измельченные - 2 ст. л
- Масло сливочное - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу
Отварите морковь и грибы, нарежьте небольшими кусочками.
Нарежьте мелко и поджарьте лук.
Свиное филе разрежьте «книжкой» и отбейте, посолите, поперчите.
Начинку выкладывайте слоями: морковь, горошек, грибы, лук.
Сверните мясо в рулет. После того, как свернули рулет, обмажьте его сливочным маслом и посыпьте измельченными грецкими орехами.
Уложите рулет в духовку и запекайте 45 минут в разогретой до 180? С духовке.
Как и с чем подавать
Подавайте, разрезав на порционные кусочки, теплым или холодным с любым гарниром.