Как разнообразить меню: мясной рулет с сыром - «Рецепты советы»

Нежный мясной рулет с сыром - отлично дополнит любую трапезу. Также его можно брать с собой на работу или в школу, в качестве бутербродов. Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 40 минут 5 Ингредиенты Говяжий стейк или свиные - 0,5 кг Соль - по вкусу Чеснок - 2–3 зубчика Уксус бальзамический - 2 ст. л. Масло оливковое - 2 ст. л. Сыр тертый - по вкусу Зеленый лук - 2 стебля Болгарский перец поджаренный - 0,5 шт. Перец - по вкусу Способ приготовления Возьмите свиной или говяжий стейк, слегка отбейте (толщина должна быть около 1,5 см). На одной стороне сделайте ножом зарубки – линии, так чтобы получилась сетка. Сделайте маринад. Для этого раздавите чеснок, добавьте оливковое масло и бальзамический уксус, посолите, поперчите. Маринуйте 20 минут. Уложите мясо на доску стороной, которая с надрезами, вниз (т. е. у готового рулета надрезы получаются сверху). Насыпьте тертый сыр, нарезанный зеленый лук, тонкие полоски поджаренного перца, оставляя по 3 см по краям. Сверните рулет, который обвяжите веревкой и запекайте 35–40 минут в духовке. Снимите с готового рулета веревки, порежьте. Как и с чем подавать Подавайте с полентой.