Ромовая баба «По-французски» - «Рецепты советы»

Роомовая баба — кондитерское изделие славянского происхождения, представляет собой разновидность кекса, изготовленного из сдобного дрожжевого теста с добавлением изюма. Время подготовки Время приготовления Порции 15 1 ч 1 кг Ингредиенты Мука - 1 стакан 2 ст. ложки Сахар - 1 ст. ложка 1 ст. л. Яйцо - 4 шт. Масло сливочное - 100 г Соль - 2 ч. ложки Дрожжи - 1 ст. ложка Молоко - 6 ст. ложек Мед - 6 ст. ложек Вода - 6 ст. ложек Ром - по вкусу Способ приготовления Смешайте дрожжи с теплым молоком, сахаром и 2 столовыми ложками муки. Оставьте на 20 минут. Оставшуюся муку и все остальные продукты (мука, сахар, масло, соль) соедините с опарой. Круглую форму, смазанную маслом, наполните тестом наполовину и поставьте в теплое место, чтобы тесто поднялось. Выпекайте в духовке 20 минут. Для сиропа мед прогрейте с водой, добавьте ром. Полейте ромовую бабу 2/3 сиропа и поставьте для пропитки. Как и с чем подавать Выложите бабу на блюдо, оформите виноградом, карамелью, шоколадом и полейте оставшимся сиропом.