Почки с солеными корнишонами - «Рецепты советы»

Простой, но очень вкусный рецепт приготовления говяжьих почек с солеными огурчиками корнишонами. Отличная идея, если вы устали или времени всего-ничего! Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 15-20 минут 3-4 порции Ингредиенты Телячьи почки - 500 г Лук репчатый - 1 шт. Корнишон - 5-6 шт. Сметана - 100 г Зелень - 50 г Соль - по вкусу Черный перец - по вкусу Способ приготовления Промойте почки, разрежьте их по горизонтали пополам и вырежьте протоки и жир. Порежьте их тонкими пластинками. Луковицу очистите и порежьте полукольцами. Соленые огурцы - кpyжочками. На горячей сковороде на сильном огне слегка обжарьте на сливочном масле почки в течение двух минут. Добавьте лук, жарьте еще пару минут. Потом добавьте огурцы. Убавьте огонь и жарьте еще 5 минут. После этого посолите и поперчите. Выложите в сковороду сметану, хорошо все перемешайте и тушите 10 минут. Досолите, если надо, и посыпьте мелкопорезанными петрушкой и укропом. Через минуту снимите с огня. Как и с чем подавать Подавайте с картофельным пюре, домашним хлебом и салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!