Форшмак с творогом - «Рецепты советы»

Форшмак с творогом получается необычайно нежным и обязательно понравится всем поклонникам этого блюда. Время подготовки Время приготовления Порции 20 минут 20 минут 2-3 Ингредиенты Филе слабосоленой сельди - 100 г. Творог (нежирный) - 30 г. Яйцо - 0,5 шт. Лук мелкорубленный - 20 г. Оливковое масло - 2 ст.л. Свежемолотый перец - по вкусу. Способ приготовления Из филе сельди удалить самые мелкие кости при помощи пинцета. Измельчить сельдь в блендере или порубить ножом. Главное не превратить рыбу в пасту, а просто мелко ее порубить. Лук порезать очень мелко, яйцо потереть на терке. Смешать в небольшой миске измельченную сельдь, лук, творог и яйцо. Хорошо перемешать, добавить перец и заправить форшмак оливковым маслом. Как и с чем подавать: Форшмак с творогом лучше всего подходит для бутербродов. Хозяйке на заметку! Чтобы получилось вкусно, выбирайте жирную сельдь, например, крупную серебристую норвежскую. В местных холодных водах рыбка набирает такой нежный жирок, что вкус ее не спутаешь ни с чем. Если покупаете готовую селедку, то попробуйте ее, прежде чем готовить. Она должна быть слабосоленой, это важно. Если соли много, можно вымочить ее в молоке. Лучше именно в молоке, а не в чае, как делают многие.