Форшмак праздничный из сельди - «Рецепты советы»

Простая в приготовлении закуска - форшмак из сельди. Достаточно пропустить через мясорубку сельдь, лук, хлеб, заправить маслом, уксусом и ваше блюдо готово. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 15-20 минут 5-6 порций Ингредиенты Филе сельди слабосоленой - 250 г Белый хлеб - 90 г Молоко - 90 г Лук репчатый - 40 г Яблоко - 30 г Масло сливочное - 50 г Уксус - 16 г Масло сливочное - 50 г Яйцо - 3 шт Морковь - 50 г Зеленый лук - по вкусу Петрушка - по вкусу Способ приготовления Филе сельди очистите от костей и нарежьте на кусочки. Яблоки очистите от кожицы и семенной части. Очистите и нарежьте крупными кусочками лук. Хлеб замочите в молоке или воде, а затем отожмите. Пропустите через мясорубку филе сельди, лук, хлеб 1-2 раза. В массу из сельди добавьте сливочное масло, уксус и хорошо взбейте, и формируйте в виде сельди. Порции сельди положите на тарелку или лоток, сверху посыпьте рублеными вареными яйцами. Как и с чем подавать При подаче блюдо украсьте зеленью петрушки. Приятного аппетита!