Шницель с капустой - «Рецепты советы»

Шницель традиционно готовится из тонкого куска мяса, который панируется и обжаривается в масле. Но почему бы не приготовить необычный шницель из ветчины и капусты. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 20-25 минут 3-4 порции Ингредиенты Капуста - 8 шт. Ветчина - 150 г Сыр - 150 г Мука - 1 стакан Яйцо - 1-2 шт. Панировочные сухари - 1 пачка Соль - по вкусу Способ приготовления Капустные листья сварить в подсоленной воде. Листья аккуратно переложить в дуршлаг, чтобы стекла вода. Кусочки ветчины обжарить, а сыр нарезать на кусочки по размеру ветчины. Теперь берем лист капусты и сверху кладем кусок ветчины, а на ветчину-кусок сыра. Свернуть в виде конвертика. Теперь берем и взбиваем яйцо, готовим муку, и панировочные сухари. Далее берем наш конвертик и панируем в муке, потом в яйце, а потом в сухарях и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Как и с чем подавать Готовые шницеля выкладываем на тарелку, поливаем сметаной,украшаем по желанию. Приятного аппетита!