Шницель с капустой - «Рецепты советы»

Шницель традиционно готовится из тонкого куска мяса, который панируется и обжаривается в масле. Но почему бы не приготовить необычный шницель из ветчины и капусты.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	20-25 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• 
  
• Капуста - 8 шт.
  
• Ветчина - 150 г
  
• Сыр - 150 г
  
• Мука - 1 стакан
  
• Яйцо - 1-2 шт.
  
• Панировочные сухари - 1 пачка
  
• Соль - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Капустные листья сварить в подсоленной воде.
   
3. Листья аккуратно переложить в дуршлаг, чтобы стекла вода.
   
4. Кусочки ветчины обжарить, а сыр нарезать на кусочки по размеру ветчины.
   
5. Теперь берем лист капусты и сверху кладем кусок ветчины, а на ветчину-кусок сыра.
   
6. Свернуть в виде конвертика.
   
7. Теперь берем и взбиваем яйцо, готовим муку, и панировочные сухари.
   
8. Далее берем наш конвертик и панируем в муке, потом в яйце, а потом в сухарях и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
   

Как и с чем подавать

Готовые шницеля выкладываем на тарелку, поливаем сметаной,украшаем по желанию.

Приятного аппетита!