Мясо в горшочке «Гордость хозяйки» - «Рецепты советы»

Мясо в горшочке с пивом - отличная идея для семейного ужина! Время подготовки Время приготовления Порции 25 минут 40 минут 3-4 Ингредиенты Лук (нарезанный кубиками) – 1 шт. Чеснок (измельченный) – 3 зубчика Сельдерей – 2 веточки Грибы – 300 г Мясо (нарезанное кубиками) – 300 г Соль, перец – по вкусу Горчичный порошок – 3 ст. л. Розмарин – 3 веточки Мука – 2 ст. л. Пиво (темное) – 300 мл Слоеное тесто – 1 уп. Яйцо – 1 шт. Способ приготовления Разогреваем духовку до 180° С. В глубокую сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его и высыпаем измельченный лук. Жарим до мягкости. Добавляем нарезанные чеснок, сельдерей и грибы. Жарим 5 минут. Затем добавляем мясо и жарим до готовности. Как только мясо подрумянится, солим и перчим, добавляем горчичный порошок, розмарин и муку. Перемешиваем все хорошенько. Наливаем пиво так, чтобы жидкость покрыла мясо. Накрываем крышкой и ставим в духовку на 2 часа. Тушеное мясо достаем из духовки, раскладываем по порционным горшочкам, сверху закрываем тестом по середине ножом делаем дырочку, чтобы выходил пар. Тесто смазываем взбитым яйцом. Горшочки ставим в духовку на 20-25 минут, чтобы тесто подрумянилась. Как и с чем подавать Достаем горшочки из духовки и наслаждаемся вкусом.