Картофельная похлебка с кукурузой - «Рецепты советы»

Картофельная похлебка с кукурузой очень вкусная и легкая. Если вы хотите сделать его более сытным, используйте мясной бульон или даже кусочки мяса. Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 40-45 минут 4-5 порций Ингредиенты Масло оливковое - 1 ст.л. Сельдерей - 2 стебла Лук - 1 шт. Чеснок - 2 шт. Картофель - 3 шт. Кукуруза - 500 г Орегано - 1/2 ч.л. Бульон овощной - 1,5 л Способ приготовления Картофель порежьте кубиками, чеснок раздавите, стебель сельдерея ломтиками, лук и перец измельчите. В большой кастрюле на среднем огне нагрейте масло и добавьте сельдерей, лук, чеснок, перец и щепотку соли и перца. Варите несколько минут до появления аромата. Добавьте картофель и продолжайте готовить 40 около 5 минут, чтобы картофель начал смягчаться. Добавьте кукурузу, орегано и бульон. Доведите до медленного кипения, затем уменьшите огонь. Варите в течение 25 минут, до готовности картофеля. Посолите и поперчите по вкусу. На слабом огне, осторожно погрузите блендер. Сделайте несколько импульсов, чтобы сделать суп-пюре, но оставьте большую часть овощей целыми. Как и с чем подавать Подавайте с хлебом или гренками, при желании украсьте зеленью. Приятного аппетита!