Куриный крем-суп с кукурузой - «Рецепты советы»

Обычный куриный суп можно превратить в изысканное первое блюдо, добавив разноцветную палитру овощей и нежную кремовую консистенцию. Время подготовки Время приготовления Порции 15 45 4-5 Ингредиенты Куриная грудинка - 450 г Бекон - 8 ломтиков Масло сливочное - 1/4 ст. Болгарский перец красный - 1 шт. Лук - 1 шт. Перец халапеньо - 1-2 шт. Чеснок - 4 зубка Мука - 1/3 ст. Куриный бульон - 6 ст. Картофель - 3 шт. Лавровый лист - 2 шт. Кукуруза - 2,5 ст. Зеленый лук - для подачи Перец халапеньо - для подачи Способ приготовления В большой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный кубиками болгарский перец и лук, измельченный халапеньо и тушите до мягкости, около 3 минут. Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд. Вмешайте муку и готовьте 2 минуты. Помешивая венчиком, влейте куриный бульон. Добавьте нарезанный кубиками картофель, лавровый лист и специи по вкусу. Доведите до кипения, иногда помешивая, затем уменьшите огонь до низкого и варите без крышки 10 минут или до мягкости картофеля. Добавьте отварную и разделенную на волокна курицу, кукурузу, нежирные сливки и варите еще 10-15 минут без крышки. Как и с чем подавать Подавайте в теплом виде с обжаренным и раскрошенным беконом, зеленым луком и перцем халапеньо при желании.