Фаршированная куриная грудинка - «Рецепты советы»

Это блюдо составит конкуренцию знаменитой «Котлете по-киевски», но только на этот раз вместо котлеты будет куриная грудка. Уверены, вам понравится! Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 30 минут 4-5 порций Ингредиенты Чеснок (измельченный) – 2 зубчика Шпинат – 2 ст. Сыр рикотта (заменить можно творогом или маскарпоне) – 1/2 стак. Сыр пармезан –? стак. Куриное филе (тонко нарезанное) – 4 шт. Яйца (взбитые) – 2 шт. Сухари (для панировки) – 1 ст. Соус маринара (или любой другой соус на томатной основе) – 1 ст. Моцарелла – 2 ломтика Базилик (свежий) Соль, перец – по вкусу Способ приготовления Разогреваем духовку до 230 градусов. Готовим начинку: на сковородку наливаем растительное масло, выкладываем чеснок, обжариваем и добавляем шпинат, рикотту, пармезан, солим, перчим и перемешиваем до однородности. Снимаем огня и высыпаем в тарелочку Каждый кусочек мяса солим, перчим с двух сторон, внутрь выкладываем начинку, сворачиваем филе рулетиком, опускаем во взбитые яйца, затем – в панировочные сухари. Куриные рулетики выкладываем швом вниз на противень и ставим в духовку на 25 минут. Затем достаем запеченные рулетики, смазываем соусом маринара, на каждый выкладываем по ломтику моцареллы. И ставим в духовку еще на 5 мин. Готовые рулетики выкладываем на тарелку посыпаем базиликом. И наслаждаемся отличным вкусом! Приятного аппетита!