Картофельная похлебка с кукурузой - «Рецепты советы»

Картофельная похлебка с кукурузой очень вкусная и легкая. Если вы хотите сделать его более сытным, используйте мясной бульон или даже кусочки мяса.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10-15 минут	40-45 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• 
  
• Масло оливковое - 1 ст.л.
  
• Сельдерей - 2 стебла
  
• Лук - 1 шт.
  
• Чеснок - 2 шт.
  
• Картофель - 3 шт.
  
• Кукуруза - 500 г
  
• Орегано - 1/2 ч.л.
  
• Бульон овощной - 1,5 л
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Картофель порежьте кубиками, чеснок раздавите, стебель сельдерея ломтиками, лук и перец измельчите. 
   
3. В большой кастрюле на среднем огне нагрейте масло и добавьте сельдерей, лук, чеснок, перец и щепотку соли и перца.
   
4. Варите несколько минут до появления аромата.
   
5. Добавьте картофель и продолжайте готовить 40 около 5 минут, чтобы картофель начал смягчаться. 
   
6. Добавьте кукурузу, орегано и бульон.
   
7. Доведите до медленного кипения, затем уменьшите огонь. Варите в течение 25 минут, до готовности картофеля. 
   
8. Посолите и поперчите по вкусу. 
   
9. На слабом огне, осторожно погрузите блендер. 
   
10. Сделайте несколько импульсов, чтобы сделать суп-пюре, но оставьте большую часть овощей целыми. 
    

Как и с чем подавать

Подавайте с хлебом или гренками, при желании украсьте зеленью.

Приятного аппетита!