Готовимся ко Дню святого Патрика: устрицы Кильпатрик - «Рецепты советы»

Хотите придать праздничному столу оттенка роскоши? Тогда купите устрицы. Далее – все очень просто. Время подготовки Время приготовления Порции 10 мин 20 минут 20 Ингредиенты Устрицы - 20 шт. Лук-шалот - 50 г Бекон - 70 г Масло сливочное - 30 г Чеснок - 1–2 зубчика Соус Табаско - по вкусу Вустерширский соус - по вкусу Сливки - 70 г Сухари Пармезан Петрушка - 10 г Соль - по вкусу Чабрец - 10 г Способ приготовления Откройте устрицы, выньте их из раковин. Пассеруйте лук-шалот и измельченный чеснок с беконом в масле с добавлением вустерширского соуса и табаско. Добавьте сливки, посолите, поперчите. Добавьте мясо устриц, петрушку, чабрец. Снимите с огня. Начинкой наполните раковины. Посыпьте сухарями и пармезаном. Запеките в духовке до золотистого цвета. Как и с чем подавать Подавайте теплыми. Приятного аппетита!