Картофельный гратен с беконом - «Рецепты советы»

Приготовить вкусный французский картофельный гратен не так сложно, если воспользоваться проверенным рецептом. Не забудьте про чеснок, грибы, бекон и сыр чеддер. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 55-60 минут 5-6 порций Ингредиенты Масло сливочное - для смазывания Сливки - 175 мл Чеснок - 4 зубка Картофель - 1 кг Грибы - 200 г Бекон - 4-6 ломтиков Сыр Чеддер - 1/4 ст. Зеленый лук - 4 шт. Способ приготовления Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте маслом блюдо и отложите. В сотейнике доведите до кипения сливки вместе с чесноком, затем уменьшите огонь и варите пару минут. Снимите с огня, добавьте нарезанный тонкими ломтиками картофель и грибы. Посолите и поперчите, хорошо перемешайте. Осторожно вылейте смесь в форму для запекания. Накройте слегка смазанной фольгой и запекайте 50 минут. Пока картофель готовится, слегка обжарьте ломтики бекона на сковороде. Снимите лишний жир с помощью полотенца. Снимите фольгу с картофеля и посыпьте сыром, миндалем и большей частью бекона, а также зеленым луком, оставив немного для подачи. Запекайте без фольги до расплавления сыра, около 10-15 минут. Проверьте картофель, затем выньте с духовки и оставьте на несколько минут остыть. Как и с чем подавать Посыпьте беконом, зеленым луком и подавайте. Приятного аппетита!