Мясные шарики в сливочном соусе - «Рецепты советы»

Особый вкус мясным шарикам придаст сливочный соус, который очень просто приготовить, если готовить по нашему рецепту. Рекомендуем! Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 20-25 минут 4-5 порций Ингредиенты Фарш - 500-600 г Лук - 1 шт. Яйцо - 1-2 шт. Бульон овощной - 3 стакана Сливки - 1 стакан Масло сливочное - 50 г Мука - 2 ст.л. Зелень - 4-5 веточек Способ приготовления В мясной фарш добавить измельченную луковицу и яйцо. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Сформировать из фарша небольшие шарики, залить бульоном (2 стакана) и варить на слабом огне около 10 минут. Вынуть шумовкой и переложить на отдельную тарелку. В сотейнике растопить масло, всыпать муку и жарить, помешивая, до золотистого цвета. Постепенно влить бульон (1 стакан) и сливки, варить соус до загустения. Приправить по вкусу. Как и с чем подавать Подавать мясные шарики вместе с соусом, посыпав рубленой зеленью. Приятного аппетита!