Постный борщ с черносливом и грибами - «Рецепты советы»

Этот борщ наполнен ароматами чернослива и грибов. Этот рецепт постного борща отлично подойдет тем, кто придерживается диеты и не может позволить себе лишних каллорий. Время подготовки Время приготовления Порции 20 минут 30-35 минут 6-7 порций Ингредиенты Свекла - 1 шт. Морковь - 1 шт. Луковица - 1 шт. Капуста - 150 г Картофель – 2 шт. Чернослив - 7 шт. Шампиньоны - 7 шт. Томатная паста – 1 ст.л. Масло растительное Чеснок – 2 зуб. Соль, перец, лавровый лист - по вкусу Способ приготовления Капусту нашинковать, свеклу и морковь натереть на терке. Картофель почистить и нарезать кубиками. Грибы и чернослив измельчить, зубчики чеснока почистить. В кастрюлю налить воду и ставить на огонь. Сковороду разогреть, смазать растительным маслом. Высыпаем свеклу и морковь. При желании можно добавить столовую ложку томатной пасты. Тушим минут 10-15. В кипящую воду выкладываем капусту, картошку и грибы. Доводим до кипения и варим 10 минут. Поджаренные с томатом вощи выкладываем в кастрюлю, доводим до кипения. Добавляем лавровый лист и перец, солим по вкусу. И варим на маленьком огне 20 минут. За пять минут до готовности добавить в кастрюлю чернослив и зубчики чеснока. Как подавать Готовый борщ разливаем по тарелкам, посыпаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!