Фасоль стручковая по-болгарски - «Рецепты советы»

Закуска из стручковой фасоли по-болгарски станет отличным дополнением к любому ужину или хорошей заготовкой на зиму. Время подготовки Время приготовления Порции 5 минут 15 минут - Ингредиенты Фасоль стручковая - 500 г Болгарский перец - 2 шт. Шпик - 100 г Винный уксус - 2 ст. л. Вино красное - 2 ст. л. Горчица - 1 ч. л. Сахар - 1/2 ч. л. Соль - по вкусу Способ приготовления Фасоль нарежьте кусочками и варите в подсоленной воде 3 минуты. Откиньте на дуршлаг. Шпик нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте до образования золотистой корочки. Для соуса оставшийся от жаренья шпика жир соедините с уксусом, вином, горчицей, сахаром, солью и молотым перцем. Сладкий перец нарежьте, припустите до размягчения, добавьте приготовленный соус, фасоль и прогрейте 1 минуту. Как и с чем подавать Подавайте с обжаренным шпиком, отварным картофелем, посыпанным тмином. Приятного аппетита!