Как приготовить мясо по-болгарски - «Рецепты советы»

Для приготовления мяса по классическому болгарскому рецепту вам понадобятся говядина, помидоры, чеснок, кабачки, цветная капуста, фасоль, сыр, лук, майонез и специи. Обязательно берите на заметку и готовьте к ужину. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 20-25 минут 4-5 порций Ингредиенты Говядина - 3 кг Сыр - 1,5 кг Лук - 1,5 кг Помидоры - 2-3 шт Чеснок - 2-3 зуб Кабачки - 1-2 шт Цветная капуста - 1 шт Фасоль - 200-300 г Майонез - 400 гр Соль - по вкусу Специи - по вкусу Способ приготовления Мясо нарежьте кубиками, посолите и обжарьте на части масла до образования румяной корочки. Затем добавьте томат, чеснок, немного воды и тушите до готовности. Лук мелко порубите, спассеруйте на оставшемся масле, добавьте нарезанные ломтиками кабачки и обжаривайте их до золотистого цвета. Цветную капусту разберите на соцветия, фасоль нарежьте кусочками длиной 3-4 см, отварите по отдельности. Мясо соедините с овощами, добавьте немного воды и тушите еще 10 минут. Как подавать Подавайте блюдо теплым. Приятного аппетита!