Красиво и вкусно: крем-суп из краснокочанной капусты - «Рецепты советы»

Яркий, оригинальный и очень вкусный крем-суп согреет вас в любую погоду. Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 40 минут 2-3 Ингредиенты Морковь – 1 шт. Картофель – 2 шт. Репчатый лук – 1 шт. Подсолнечное масло – 2 ст.л. Оливковое масло – 2 ст.л. Краснокочанная капуста – 1 шт. Соль и перец – по вкусу Способ приготовления Лук и морковь очистите, мелко нарежьте, обжарьте на сковороде в растительном масле до золотистого цвета. Мелко нарежьте картофель, капусту нашинкуйте, пересыпьте все в кастрюлю и варите на среднем огне. Добавьте в кастрюлю лук и морковь, посолите, поперчите и варите до готовности картофеля. Пюрируйте массу в блендере до равномерной консистенции. Подавайте блюдо вместе с багетом, чуть поджаренным на оливковом масле.