Необычный рецепт: суп яблочный с поросёнком - «Рецепты советы»

Этот старинный рецепт приготовления супа с яблоками, свининой и луком пореем можно было бы считать давно забытым. Но именно благодаря его необыкновенному вкусу, он каждый раз возвращается на наш стол! Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 25-35 минут 3-4 порции Ингредиенты Свинина - 500 г Лук - 1 шт Картофель - 2 шт Морковь - 1 шт Лук порей - 1 шт Яблоки - 300 г Растительное масло - для жарки Способ приготовления Нарежьте свинину маленькими кусочками. Обжарьте мясо на растительном масле до готовности. Нарежьте мелко и лук и поджарьте на другой сковороде. Очистите и нарежьте морковь и картошель. Сложите в кастрюлю мясо, жареный лук и залейте водой. Готовьте около получаса. Затем добавьте картофель и морковь. Нарежьте яблоки и лук порей, и протушите их на сковороде около 15 минут. Сложите яблоки и лук порей в кастрюлю к остальным ингредиентам и варите до готовности. Как подавать Подавайте в качестве первого блюда. Приятного аппетита!