Вкусно и полезно: постное рагу из брокколи и грибов - «Рецепты советы»

Вкусное блюдо из овощей, которое можно приготовить в дни Великого поста. Время подготовки Время приготовления Порции 10 мин 10 мин 2 Ингредиенты Брокколи - 250 г Шампиньоны - 200 г Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Масло растительное - 3 ст.л. Соль – по вкусу Кунжут – по вкусу Чеснок - 2 дольки Способ приготовления Лук почистить, мелко нарезать. Морковь почистить, нарезать кружочками. Грибы и чеснок нарезать пластинками. Брокколи разобрать на соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут, откинуть на дуршлаг. Разогреть сковороду с маслом, обжарить лук и чеснок до мягкости. Добавить грибы и морковь, посолить и жарить до почти полной готовности. Добавить брокколи, прогреть. Как и с чем подавать Подавать, посыпав семенами кунжута.