Паста с жареными баклажанами - «Рецепты советы»

Простой, но очень вкусный рецепт приготовления макарон с баклажанами. Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 20-25 минут 4-5 порций Ингредиенты Баклажан - 2 шт. Фарфалле (макароны в форме бантиков)- 200 г Чеснок - 2 зубчика Соль - по вкусу Перец - по вкусу Масло оливковое - 4 ст.л. Пармезан - 50 г Способ приготовления Макароны отварить в подсоленной воде. Баклажаны нарезать мелкими кубиками, посолить и оставить на 10 минут. Разогреть сковороду с растительным маслом, добавить баклажаны и мелко нарезанный чеснок, жарить до мягкости. Приправить по вкусу. Добавить макароны и рубленую зелень, прогреть на среднем огне. Как и с чем подавать Подавать, посыпав тертым пармезаном. Приятного аппетита!