Рыбные тефтели в микроволновке - «Рецепты советы»

Нежные тефтели понравятся даже тем, кто не очень любит рыбу. Для приготовления этого блюда вам понадобятся филе трески, лук, яйца, сливки, брокколи и мускатный орех. Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 20 минут 3-4 порции Ингредиенты Филе трески - 200 г Лук - 1/2 шт. Яичный белок - 1 шт. Сливки - 1 стакан Масло сливочное - 1 ст.л. Капуста брокколи – 200 г Мускатный орех - по вкусу Соль – по вкусу Перец – по вкусу Способ приготовления Рыбное филе нарезать кубиками, посолить, завернуть в пленку и поставить на полчаса в морозильную камеру. Охлажденную рыбу пропустить через мясорубку, добавить яичный белок и столовую ложку сливок, посолить, поперчить и перемешать. Капусту бланшировать в подсоленной воде в течение 2 минут. Измельчить и добавить в фарш. Сформировать тефтели и готовить, накрыв крышкой, на полной мощности в течение 8 минут. Разогреть сковороду с маслом, добавить мелко нарезанный лук и тушить до мягкости. Влить сливки, добавить специи и довести до кипения. Снять соус с огня. Как подавать Подавать тефтели с овощами и соусом. Приятного аппетита!