Рыбный крем-суп с креветками - «Рецепты советы»

Крем-суп с креветками имеет нежную, сливочную структуру. Обычно, такие супы подают в норвежских бистро. Время подготовки Время приготовления Порции 10 45 4-5 Ингредиенты Масло растительное - по вкусу Лук репчатый - 1-2 шт. Филе трески - 600 г Мускатный орех - по вкусу Сливки - 200 мл Зелень - по вкусу Способ приготовления Разогреть сковороду с растительным маслом. Добавить мелко нарезанный лук и обжарить до мягкости. Добавить нарезанное кубиками рыбное филе и очищенные креветки, готовить еще 5 минут. Приправить по вкусу. Пюрировать с помощью блендера, оставив несколько креветок для украшения. Овощной бульон довести до кипения, добавить рыбное филе и сливки. Довести до кипения и варить около 5 минут. Как и с чем подавать Подавать суп, украсив его креветками и зеленью.