Ореховый песто - «Рецепты советы»

Нежный и легкий в приготовлении соус на основе орехов - замечательно подходит к птице и рыбе. Готовится такой соус просто и быстро! Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 15 минут - Ингредиенты Миндаль - 1 ст. Грецкие орехи - 1 ст. Чеснок - 2 зубка Петрушка - горсть Базилик - 1/4 ст. Пармезан - 1/4 ст. Масло оливковое - 3/4 ст. Уксус бальзамический - 1 ст.л. Способ приготовления Поджарьте на сухой сковородке орехи до золотистого цвета. Высыпьте их в блендер, затем добавьте 2 филе анчоуса и 2 зубка поджаренного чеснока. Натрите в блендер немного пармезана, добавьте базилик и горсть петрушки. Посолите, поперчите и перемешайте до песочной текстуры. Затем влейте ложку белого бальзамического уксуса и оливковое масло. Снова перемешайте и подавайте к столу. Как и с чем подавать Хорошо сочетается с запеченной курицей, также с рыбой.